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游走绍兴 9种特色小食勾你口水直流

2020-02-28

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文章导读游走在绍兴的大街小巷,你能看见的不只是古迹,你能嗅到的也不只是文化氛围,你还能看到许许多多的的美食,你还能闻到扑鼻而来的食物香气。

游走在绍兴的大街小巷,你能看见的不只是古迹,你能嗅到的也不只是文化氛围,你还能看到许许多多的的美食,你还能闻到扑鼻而来的食物香气。

多乎哉,不多也!孔乙己的这句话火了茴香豆,红了咸亨酒店,也使绍兴名菜成了来绍旅游者品味古城食文化的一大流行食尚。

于是,霉干菜焖肉、油炸臭豆腐、酒浸枣子等传统绍式名菜是越吃越香、越吃越流行。

▲龙须糖,其外观洁白绵密、细如龙须而得名。

龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

它以粉丝为主要原料,经油炸而制度龙须酥。

现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品。

▲由于鲁迅先生在《孔乙己》中写到关于茴香豆的有趣情节,茴香豆随着小说的传播而蜚声国内外。

凡是来到鲁迅故里的旅客,多半都要慕名到附近的咸亨酒店,身临其境地品尝一下茴香豆和绍兴老酒,体验当年孔乙己的生活,欣赏越郡的古朴民风,临走时还要捎带几小袋茴香豆去馈赠亲友。

游走绍兴 9种特色小食勾你口水直流

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