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开胃菜做法大全有哪些教您做出诱人小菜

2020-03-16

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我们都知道,人有时候会感觉没有胃口,尤其是在炎热的夏天。那么这时候开胃菜就可以发挥它的作用了,利用开胃菜,人们的食欲会增加。而开胃菜有哪些做法呢?请看下文。开胃菜是人们用来刺激味蕾增加食欲的食物之一,一般会在吃饭前先吃一些,或者平时拿来当零食吃。其制作原料丰富多样,可以是肉类食物,也可以是素菜类食物。下面就请跟着小编去了解一下开胃菜的制作技巧吧。开胃菜

一:酸辣黄瓜。所需原料有黄瓜、醋、生抽、花椒、糖、盐和葱。首先将黄瓜洗干净,切成蓑衣状,可以用小刀从上往下切,这样比较不易切断。紧接着把从放进油锅炸成金黄后捞出,再把花椒放进去炒香捞出,而辣椒段也要炒一下捞出。之后把经过葱等材料炸过的辣椒油倒进碗里,在碗里撒上适量的熟芝麻,并且加上白糖、醋、香油和生抽。最后将黄瓜放进辣椒油腌制一晚即可食用。开胃菜

二:辣萝卜丁。准备材料有白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、生抽、醋、香油、花椒、糖、盐和干辣椒。辣椒油制作方法与上面一致,最后将萝卜丁放进辣椒油腌制即可。我们都知道,人有时候会感觉没有胃口,尤其是在炎热的夏天。那么这时候开胃菜就可以发挥它的作用了,利用开胃菜,人们的食欲会增加。而开胃菜有哪些做法呢?请看下文。开胃菜

三:酸辣藕丁。所需材料有莲藕、大蒜、泡椒、姜粉、酸菜、植物油和盐。首先将市场上买来的莲藕削皮洗干净并切成藕丁,再用热水过一遍捞起。切成藕丁的时候可以先切成片状再切丁,这样会方便很多。接着要做的就是起锅热油了,将切好的蒜头放进锅里爆炒一下使其出香味。紧接着把藕丁、盐、干辣椒和姜粉依次放进去翻炒几分钟。最后加入酸菜快速地炒几分钟即可。因为莲藕益血生肌的作用,所以制成开胃菜会是一个健康的选择。

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