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咖喱鱼焗饭的做法

2020-02-21

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人气:3

我们经常下馆子,都是吃咖喱鸡饭,你试过吃咖喱鱼饭吗?今天小编给你推荐一个新菜色,咖喱鱼焗饭,有意想不到的效果喔。不仅没有鱼的腥味,反而增添了几分咖喱的香味呢。

材料

阿拉斯加三文鱼肉100g,熟米饭100g,鸡蛋2个,咖喱适量,洋葱半个,青,红辣椒各半个,淀粉1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),香菜碎少许,盐1茶匙(5g),油适量

做法

锅中烧热油,放入鸡蛋炒散,然后放入米饭,二者翻炒均匀后盛出备用。

阿拉斯加三文鱼肉切小粒,洋葱、青、红辣椒分别洗净切小粒。

锅烧热,放入黄油,黄油化后放入阿拉斯加三文鱼轻轻翻炒,然后放入洋葱、青、红辣椒,加入盐、咖喱、淀粉炒成浓稠状,出锅浇在炒饭上,撒上香菜碎即可。

咖喱鱼焗饭的做法

小诀窍:

要调整好咖喱的稠度,如果太稀可以多加少许淀粉。另外要根据自己的口味选择不同的咖喱。

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